sábado, 21 de mayo de 2016

Reaparición y mega tarta de comunión

Sí, definitivamente estoy aquí de vuelta.
Se que hace como unos 1947210 días que no escribía absolutamente nada, pero que conste que no lo hago porque yo no quiera, simplemente es falta de tiempo para poder llevar el blog, bachiller y todas las extraescolares que tengo jejejeje.
Cualquier día me da un algo por falta de sueño !!!!
Evidentemente, en todo éste tiempo he querido hacer muchas cosas para el blog, pero como ya os he dicho no he podido; y apenas podré hasta verano. Pero hace unos meses mi padrino me dijo que si podría hacer la tarta de comunión de mi prima, y claro está, que no podía decir que no.



POR FÍN LLEGÓ EL MOMENTO DE REENCONTRARME CON LA KITCHEN AID!!!

El jueves 28 de Abril, empecé con el reto, a las 8 de la tarde comencé a preparar todos los bizcochos y el almíbar. Comforme se enfriaban iba montando, almibarando y ganacheando (el ganache lo hice el día de antes) todos los bizcochos.¡Acabé a las 5 de la madrugada ganacheando los 3 pisos de la tarta!
La tarde del viernes lo único que conseguí hacer fue retocar el ganache, ya que cada 2 minutos se me cerraban los ojos.....

 

Y durante el sábado cubrí con fondant los pisos y los decoré; bueno y fui a comprarme la ropa para la comunión, que era al día siguiente ajajajajajaj
Una vez llegado el día de la comunión (1 de Mayo) lo más difícil sería transportar la tarta desde Alicante hasta Murcia. Como se puede ver en las fotos, la tarta llegó sana y salva. Eso sí, el camino hacía Murcia se me hizo eterno por tener que ir tan despacio con el coche.


 


Por si os interesa, os voy a dar algunos detalles de la tarta:

-sabores de los bizcochos y rellenos:  piso grande, chocolate relleno de dulce de leche
                                                            piso mediano, limón relleno de frambuesas y ganache
                                                            piso pequeño, almendra amarga y ganache

-stand de cerámica blanco: pincha aquí  (aunque los suelo comprar en MariaLunarillos, pero no quedaban)

-papel de azúcar efecto mármol rosa: pincha aquí, compré 2 hojas tamaño DinA4 y me sobró un poco. Me ha encantado la calidad y el servicio de esta tienda on-line.

-fondant: funcakes color blanco.


Bueno espero volver a vernos pronto, y ya que estoy por aquí os anuncio que quizás este verano abra u otro blog, pero esta vez de moda, o un canal de youtube, por probar no perdemos nada!

PD: también os tengo que contar mi viaje a Italia con el instituto y mi viaje a Varsovia para celebrar mi cumpleaños y ver a mi hermana que está de Erasmus allí!!!.

Hasta otro día,

Juan Bosco :)