Ultimamente no tengo casi nada, más bien nada, de tiempo para poder hacer algo relacionado con el blog.
Pero esta vez me las he apañado para poder celebrar el cumpleaños del blog! Dos años ya, como pasa el tiempo jajaja.
Hoy os traigo una tarta de naranja, limón y caramelos LOVE HEARTS.
Los caramelos los he utilizado para decorar y para dar sabor a los bizcochos y a la crema he empleado la naranja y el limón, ya que son sabores muy parecidos a los de los caramelos.
Ingredientes para dos moldes de 15cm y dos de 10cm:
- 300g de azúcar
- 300g de mantequilla
- 300g de harina
- 3 cucharaditas de levadura
- 6 huevos la ralladura de 2 limones y 2 naranjas
- 2 cucharadas de confeti comestible
Ingredientes para la crema de queso:
- 187g de mantequilla pomada sin sal
- 450g de azúcar glass
- 187g de queso crema muy frío
- 1 cucharada de leche
- las ralladuras de 1 limón y 1 naranja (lo más fina posible)
- las semillas de 1 vaina de vainilla
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar y cuando la mezcla esté blanca agregamos los huevos uno a uno.
A continuación incorporamos (tamizada) la harina y la levadura y por último la ralladuras junto con el confeti. Repartimos la masa entre los 4 moldes, justo hasta la mitad de cada y horneamos hasta que al pinchar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar los bizcochos una vez horneados y nivelarlos.
Para la crema de queso batir la mantequilla junto con con el azúcar glas y la leche hasta que blanquee. A continuación agregar el queso crema la vainilla y las ralladuras. Cuantos más batamos más consistencia tendrá la crema.
Rellenar y cubrir los bizcochos, montar la tarta tal y como expliqué en este post y decorarla con LOVE HEARTS.
Espero que os guste :)
