sábado, 24 de mayo de 2014

La mejor limonada del mundo!!

 Holaaa Después de tantos días sin publicar nada al fin tengo tiempo para escribir algo. Bueno tampoco os creáis que es una receta que se tarda mucho en escribir bueno ni en hacer ya que no tengo tiempo ni para eso.
                                   

La receta es de mi abuela y creo que es la mejor limonada del mundo, está súper buena!!.

Ingredientes:

  • 1 vaso de zumo de limón recién exprimido
  • 6 vasos de agua
  • la ralladura de 2 limones
  • azúcar blanca al gusto

Preparación:

Mezclamos el zumo de limón con el agua y removemos. A continuación añadimos la ralladura de limón y lo dejamos 2 o 3 minutos. Después colamos la mezcla, repetimos este proceso varias veces.
Una vez colado añadimos el azúcar; el azúcar hay que echarla al gusto siempre hay que poner más azúcar de la que os guste. Me explico,vosotros ponéis azúcar y la vais probando, cuando este dulce añadís un poco más de azúcar ya que al congelar la limonada pierde dulzor. Yo puse un poco de azúcar moreno, por eso ese color amarillo oscuro. Congelais durante 2 0 3 horas y ya tenéis preparada una limonada perfecta.
                      
                                   

PD: espero que os guste está buenísima !!!

domingo, 11 de mayo de 2014

Cupcakes de naranja y chocolate

Holaaa. Hace ya un tiempo que me apetecía hacer cupcakes de chocolate y naranja, me parece una mezcla un poco rara, no os voy a mentir! Pero quería probarlos. El viernes pasado mis padres tenían una cena y me dijeron si podía hacer algo para el postre, estuve toda la tarde pensando que hacer, galletas, cupcakes, tarta... Al final decidí hacer cupcakes porque son más fáciles de comer y lo más rápido de hacer. jaja.
                             
                                    

Después fui a la despensa y vi que teníamos naranjas (es un sabor que le gusta a casi todo el mundo)
eso quería decir que ya tenía el sabor del cupcake, pero me faltaba la crema. No me apetecía hacerla de vainilla, y viendo el libro Objetivo: cupcake perfecto, vi la receta de buttercream de chocolate, y me acordé de la combinación de naranja y chocolate!!!! Todo perfecto!!.
Bueno os pongo ya la receta porque todo este rollo no creo que os importe mucho...

Ingredientes para la masa:

  • 200g de azúcar blanco
  • 120g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 200g de harina
  • 120ml de leche
  • 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
  • 1/4 cucharadita de extracto de naranja
  • La ralladura de 2 naranjas                              

Ingredientes para la crema:

  • 250g de azúcar glass
  • 250g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de leche
  • 150g de chocolate negro derretido y templado

                           

Preparación de la masa:

Precalentamos el horno a 180 grados. Tamizamos la harina y la levadura, reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos los huevos hasta que se incorporen. Agregamos la harina y batimos. A continuación, echamos la leche, el extracto y la ralladura. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea. 
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos durante 22-25 min. Una vez horneadas dejamos enfriar.

Preparación de la crema:

Echamos la mantequilla en el robot de cocina y batimos durante 2 o 3 minutos. A continuación añadimos el azúcar glass y la leche, batimos durante 2 minutos. Después subimos la velocidad y echamos el chocolate, batimos unos 4 minutos más.
Decoramos los cupcakes con la boquilla 1 M de dentro hacia fuera. Cogemos colorante en polvo dorado y con la ayuda de un pincel espolvoreamos un poco de colorante. Añadimos unas perlitas y ya  está!!!!

                                 

PD: tengo que admitir que la mezcla de chocolate y naranja me ha gustado

sábado, 3 de mayo de 2014

Peonía hecha con cápsulas de cupcakes

Holaaa, Que ta?!?! Después de mucho tiempo sin escribir, pero sí cocinando, ya puedo escribir algo.
Hoy os propongo hacer una peonía preciosa que os puede servir para muchas cosas:
Para el día de la madre, decorar una tarta, una mesa dulce....

                                    

Materiales:

  • Cápsulas de papel: rosas y verdes
  • Alambre pra flores 
  • Tijeras: normales y dentadas(opcionalmente)
  • Pistola de silicona
  • Esferas de corcho de 2 o 3 cm (las que yo tengo son de 4, las he recortado un poco y listo)
  • Cinta floral
                                    


Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es forrar los alambres con la cinta floral. Cortamos un cacho de cinta lo estiramos y lo vamos enrollando en los alambres.
Cuando ya lo tengáis forrado ponéis un poco de silicona en la esfera de corcho y clavamos el alambre.
Para hacer el centro tenemos dos formas una es cortando dos cápsulas por la mitad y pegándolas alrededor de la esfera o cono. La otra forma es cortando tiras de las cápsulas enrrollarlas sobre si misma y después pegarlas encima de la esfera ( es el método que yo he utilizado).
                                      
                                   


Para hacer los pétalos:

Los del centro: Cortamos 2 cápsulas por la mitad y cada mitad la dividimos en 4. Deben de quedar 16 pétalos.
                                      



Los de en medio: Cortamos 3 cápsulas por la mitad y cada mitad la dividimos en 3. Deben de quedar 18 pétalos.

                              



Los externos: Cortamos 3 cápsulas en 4 partes. Deben de quedar 12 pétalos.

                                   



El restro del proceso es muy fácil solo teneis que ir pegando con la silicona cada pétalo,a un lado del otro.

Lo primero es pegar los pétalos del centro.

                           



                            



Después lo único que tenéis que hacer es seguir pegando los pétalos restantes.

                           



                             

Cuando ya tengáis todos los pétalos pegados haremos las hojas. Hace falta una cápsula verde. 

Lo primero es alisar un poco la cápsula, después la doblamos por la mitad y esa mitad la doblamos sobre si misma. Acontinuación recortaremos la forma de una hoja, solo queda pegar nuestras hojas al tallo.
 Ya tenemos lista nuestra peonía del día de la madre!!

PD: espero que os guste y que le guste a vuestras madre!!
PD2: esta manualidad DIY la he sacado  del blog de megasilvita.