lunes, 18 de noviembre de 2013

Flan anónimo

Holaaaaaaa. Siento que haya pasado todo este tiempo sin poner nada en el blog :(:(:(:( La verdad es que no tengo mucha cosa que contaros, pero entre exámenes, deberes, academia de inglés, escuela de idiomas, encargos........ y un largo etcétera.
La verdad es que me gustaría poder dedicarme un poco más al blog pero es un poco difícil hacer tantas cosas.  :(

Lo del flan anónimo es porque no sabemos como se llama pero el nombre es lo de menos, lo importante es el sabor.... y ya está. jajaja

Ingredientes:

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 3 huevos
  • 1 medida de leche entera (con lo de una medida me refiero a la misma cantidad que de leche condensada)
  • 75 gr de azúcar para el molde

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC con una cacerola llena de agua (la cacerola tiene que ser un poco mas grande que vuestro molde de flan).
Echar el azúcar en el molde de vuestro flan y ponerlo a fuego medio hasta que se haga caramelo. Reservar.
Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve, una vez montadas añadir las yemas y el azúcar, batir hasta que se integre.
Incorporar la leche condensada y la leche normal mezclar.
Una vez hecho el caramelo apagar el fuego y verter la mezcla anterior en el molde. Meter el molde en vuestra cacerola con agua (baño María) durante 30-40 minutos. Una vez horneado dejar enfriar y desmoldar. Servir frío.

 
PD: espero que os guste y que me perdonéis por tardar tanto en escribir.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

Palomitas de baicon

Hola ya se que hace tiempo que no escribo (muchooooooo tiempo), he estado muy liado. Pero bueno no pasa nada. Hoy os traigo una receta que hice para halloween pero no me dio tiempo a escribir el post.

Se que ya ha pasado halloween pero la receta sirve igual.

Ingredientes:

  • 50 g de baicon frito muy crujiente.
  • 1 cucharada de aceite
  • 90 g de granos de maíz
  • 45 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • pimienta negra recién molida
  • 50 g de queso cheddar para acompañar


Preparación:


Triturar en una picadora el baicon frito crujiente, se tiene que quedar muy pulverizado.
Calentar el aceite en una olla grande tapada con algunos granos de maiz dentro. Cuando oigas que los granos empiezan a estalla echar el resto de granos de dentro de la olla. Ajitar la olla tapada sobre el fuego hasta que se dejen de oír. Echa las palomitas en un cuenco. Funde la mantequilla en un cazo pequeño, una vez fundida verter la mantequilla por encima de las palomitas. Espolvorea el baicon (pulverizado) y el pimentón por encima y remueve las palomitas para que se cubran bien. Añade el queso y a disfrutarrrrr.

PD: espero que os guste y que recomendéis el blog :)